Nils Åke Nilsson 

---

Ölresan

I "ÖLRESAN: FÖLJESLAGARE till pubar och ölkaféer i Europa" av Nils Åke Nilsson, publicerad 2020, utforskas ölets rika kultur och dess betydelse i europeiska samhällen. Boken ger en inblick i olika pubar och ölkaféer, vilket gör den intressant för både ölentusiaster och resenärer.

Läsaren tas med på en resa genom flera länder och deras unika ölkulturer. Nilsson beskriver de olika ölsorterna som erbjuds samt atmosfären och traditionerna kring dessa platser. Genom besök i städer som Dublin, München och Prag framträder hur öl är en del av det sociala livet.

Författaren delar med sig av personliga berättelser och insikter från sina egna upplevelser, vilket skapar en känsla av närhet till de beskrivna platserna. Boken innehåller även praktiska tips för den som vill utforska dessa miljöer själv, vilket gör den till en användbar följeslagare för resenärer.

"Ölresan" riktar sig till en bred publik, inklusive både de med ett djupt intresse för öl och de som vill upptäcka nya platser. Genom att kombinera fakta med personliga anekdoter skapas en engagerande läsupplevelse.

Boken erbjuder en grundlig och underhållande guide till Europas pubar och ölkaféer. Den fungerar som inspirationskälla för framtida resor samt ger en informativ text om ölets plats i kulturen. Nilsson har gjort en rundresa till Europas ölmetropoler och bjuder på tips om spännande ölställen och ölsorter, allt med anknytning till ölets långa historia.

Nils Åke Nilsson har gjort en rundresa till Europas ölmetropoler. Han har besökt såväl bryggerier som pubar och kneipar från Finland till Bayern, från Prag till Dublin.

På denna öldoftande turné får vi inte bara massor med tips om spännande ölställen och ölsorter i vår världsdel. Vi får mellan klunkarna också i oss en mängd kulturhistoria. Allt med anknytning till ölet och dess långa historia som både törstsläckare och kulturbärare.

Vi följer de tyska ölsvamparnas skrangliga färd genom det tidiga 1800-talets Europa från München till Köpenhamn där de lade grunden till Carlsbergsbryggeriernas nuvarande storhet. Vi lär oss lite bryggeriteknik. Vad är det t ex för skillnad på överjäst och underjäst öl?

Martin Heaps teckningar beledsagar Nils Åke Nilssons text. En vacker bok för alla ölälskare.

Som smaklig avslutning ingår också en liten receptsamling med tips om hur öl kan användas inte bara till utan också i mat. För denna står Stefan Torstensson tillsammans med matjournalisten Tony Wallin. Torstensson som är köksmästare på Den Gyldene Freden i Stockholm utnämndes 1989 till årets ölkännare.