Georg Borgström 

---

Mat för miljarder

I "MAT FÖR miljarder" av Georg Borgström utforskas de kritiska frågorna kring livsmedelsförsörjning och global ekonomi. Boken, som först publicerades 1962, har blivit en viktig referens inom politik och samhällsvetenskap. Borgström, professor i livsmedelsteknik och ekonomisk geografi, belyser hur världens befolkning har ökat dramatiskt och hur detta påverkar vår framtid.

Boken ger en djupgående analys av de utmaningar som världen står inför när det gäller hunger och fattigdom. Trots framsteg har situationen förvärrats, och Borgström argumenterar för att vi hotas av att bli fråntagna vår framtid genom vårt eget agerande. Den tredje reviderade upplagan innehåller uppdaterad statistik och nya diagram som tydligt visar på utvecklingen inom livsmedelsproduktion och handelsutbyte.

Borgström analyserar också framtidsmöjligheter i olika regioner, inklusive Asien, Afrika, Latinamerika, Sovjetunionen och USA. Genom att sammanfatta de senaste två decenniernas förändringar ger han läsaren en bred förståelse för de globala trenderna inom livsmedelsförsörjning. Hans insikter är avgörande för att förstå de komplexa samband som präglar vår värld idag.

Boken har fått stor uppmärksamhet och valdes av Amerikanska Bibliotekssamfundet till en av årets viktigaste böcker. Den är inte bara en akademisk text utan också en väckarklocka för alla som är intresserade av globala frågor och ekonomiska strukturer.

"Mat för miljarder" är en viktig läsning för studenter, forskare och alla som vill förstå de utmaningar vi står inför i vår strävan efter en rättvisare och mer hållbar värld. Borgströms arbete bidrar med värdefulla perspektiv på hur vi kan hantera dessa frågor framöver.

Mat för miljarder

utkom första gången i Sverige våren 1962 – sedan dess har världens befolkning ökat med mer än 450 miljoner människor. Trots beundransvärda krafttag mot hunger och fattigdom har världskrisen i stort förvärrats och framstegen i riktning mot en rättvisare ekonomisk ordning i världen är nästan obefintliga.

Boken utkom 1965 i USA och valdes av Amerikanska Bibliotekssamfundet till "en av årets femtio viktigaste böcker". Denna tredje svenska upplaga av boken ger en global översikt över – som hänt i den kritiska frågan om livsmedelsförsörjningen under de två senaste decennierna. Samtidigt analyserar den utvecklingstendenser och framtidsmöjligheter i Asien, Afrika, Latinamerika, Sovjetunionen och USA. Boken har reviderats med hänsyn till aktuell statistik över befolkningsutveckling, livsmedelsproduktion och handelsutbyte. De flesta diagram har omarbetats och några nya har tillkommit.

Georg Borgström

är professor i livsmedelsteknik och i ekonomisk geografi vid Michigan State University, USA och internationellt välkänd expert på världens försörjningsfrågor. Av hans uppmärksammade böcker har Tema-serien utkommit:

Revolution i världsfisket 1966

Gränser för vår tillvaro, tredje rev. uppl. 1969

Flykt från verkligheten 1969

Malthus, Om befolkningsfrågan 1969