Mikael Mölstad

---

Stora vinskolan

I BOKEN "STORA Vinskolan" av Mikael Mölstad presenteras en detaljerad guide till vinets värld. Den täcker allt från druvans odling och vinframställning till druvsorter, vinregioner och provningsteknik. Boken innehåller också information om vinhistoria, etikettläsning, mat och vinmatchning, och hur man bygger en vinkällare.

Mölstad tar läsaren med på en resa genom vinvärldens olika regioner, från klassiska vinländer som Frankrike och Italien till Nya Världen-länder som Australien och USA. Han beskriver de unika egenskaperna hos varje region och de druvsorter som odlas där. Boken innehåller också detaljerade kartor över de viktigaste vinregionerna.

Författaren ger en detaljerad inblick i vinframställningsprocessen, från skörd till buteljering. Han beskriver de olika metoder som används för att göra vin och hur de påverkar vinets smak och karaktär. Boken innehåller också information om de vanligaste typerna av vin, inklusive mousserande vin, dessertvin och starkvin.

Mölstad ger tips på hur man provar vin på ett professionellt sätt. Han beskriver hur man ser, luktar och smakar på vin för att identifiera dess olika egenskaper. Boken innehåller också information om hur man serverar vin och hur man förvarar vin på bästa sätt.

"Stora Vinskolan" är en omfattande och informativ guide till vinets värld. Den är lämplig för både nybörjare och mer erfarna vinälskare.

Den femte uppdaterade upplagan av Sveriges mest sålda vinskola. En bok för alla som vill lära sig mer om vin, för privat nöje eller i arbetet. Pedagogisk, underhållande och lättläst. Uppdelad i tolv lektioner för kurser och självstudier men även en uppslagsbok. Utsedd till världens bästa utbildningsbok i vin av Gourmand World Cookbook Award 2022

Sveriges mest sålda vinskola i ny femte delvis uppdaterad upplaga – en klassiker i Sverige. En hel generation av vinintresserade svenskar har byggt upp sin vinkunskap genom Stora Vinskolan.

Stora Vinskolan är utsedd till världens bästa utbildningsbok i vin av Gourmand World Cookbook Award 2022. Detta i konkurrens med vinböcker från över 60 länder.

Stora Vinskolan är den mest kompletta vinskolan som getts ut i Sverige. En bok för alla som vill lära sig mer om vin – för privat nöje eller för behov i arbetet. Pedagogisk, underhållande och lättläst.

Stora Vinskolan är uppdelad i tolv lektioner för kurser och självstudier men kan lika gärna användas som läsebok för vinnjutaren eller som uppslagsbok för alla vinälskare.

Innehåller cirka 400 foton, kartor och illustrationer. Boken kompletteras av ett separat poddprogram med namnet Vinskolan.

Några rubriker: Så blir du vinprovare Druvan Vinhistoria Vingården Vinkällaren Så görs vin Hantering & Servering Vinlagring Mat & Vin Vin & Hälsa Vinvokabulär Vinquiz Vinvärlden i korthet

Om författaren: Mikael Mölstad är en av Sveriges mest kända dryckesskribenter – bland annat verksam på Svenska Dagbladet och i magasinet Allt om Vin. Dessutom grundare av White Guide och skapare av En Värld av Vin – Sveriges mest sålda vinbok.

Sagt om boken i fjärde upplagan:

Både för dig som nybörjare och för den som vill ha ett uppslagsverk. Vinskolan är uppdelad i 12 praktiska lektioner avsedda för självstudier eller kurser. Fin presentbok!

Akademibokhandeln

Bland svenska vinguider utan specialinriktning är Mölstads en av de mest pedagogiska, informativa och omfattande och fungerar därför väl som referens. Upplägget med lektioner gör att den dessutom passar utmärkt som faktaunderlag i studiecirklar.

Bibliotekstjänst

En gedigen men samtidigt lätthanterlig bok. Jag skulle till och med kalla det ett standardverk för vinprovare. Perfekt för alla som älskar att prova vin. Din Vinguide / Anders Levander

Vill du förkovra dig i vinets underbara värld, så är den här boken en bra start.

Sune Liljevall, Mitt-media

Stora Vinskolan är en vinbok som står för sin titel. Omfattande och djup, faktabaserad kunskap utan att vara krånglig. Så för alla som längtat, eller funderat över att göra slag i saken att lära mer vin här är boken.

Elke Ljung / Vinbanken