Ylva Nylander

---

Smakfyllt

I den här kokboken får ni följa med hem till några av våra vänner när de i sin tur bjuder familj och vänner på middag. Boken är ett hjälpmedel för dig som vill få nya idéer och inspiration till din nästa middagsbjudning. Här hittar du recept till hela menyer med en personlig touche - utformade och fotade av vanliga hemmakockar. Visst är det trevligt att bjuda hem familj och vänner på middag, det tycker nog de flesta av oss, men det blir allt svårare att få tid och kraft till det. Att få ihop till en bra och sammansatt meny med en genomgående röd tråd kan få de mest inbitna hemmakockar att tänka till en extra gång innan de ordnar en bjudning. I många kokböcker finns det en uppsjö av nya ingredienser som vi inte känner till och en salig massa tekniker som känns omöjliga att förstå sig på. Men det går alldeles utmärkt att laga väldigt god mat utan att använda blåslampa, tryckkokare och pastamaskin - smakerna sitter där ändå och det är huvudsaken. Meningen med den här kokboken är att ni ska kunna plocka en hel meny och följa den genom hela middagsbjudningen och slippa de ständiga frågorna: Vad ska vi bjuda på? Funkar den här förrätten till den här huvudrätten? Och vad ska vi dricka? Här har våra hemmakockar helt och hållet fått bestämma själva vad de vill ha på sin meny. Alla har lagat mat de behärskar och tycker om vilket märks på ett trevligt sätt i både bilder och berättelser. Det här är helt enkelt en menybok gjord av vanligt folk, för vanligt folk!