Artikeln har lagts till i varukorgen
Artikeln har lagts till i varukorgen
Carlsson
Ny bok | Förlagsband
Läs mer om olika typer av bindningar här.
LEVERANS: Skickas inom 3-6 vardagar.
LEVERANS: Vi skickar din beställning med Postnords Varubrev eller DHL Servicepoint.
Du betalar alltid endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett vikt eller antal böcker vid beställning av antikvariska och nya böcker från oss! Läs mer
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
En julklapp? Beställ dina julklappsböcker i tid! Var vänlig och lägg märke till leveranstiden nedan. Och oavsett angiven leveranstid, på grund av osäkerhet i leveranser inför jul, rekommenderar vi att du lägger din beställning senast 10 december.
ENDAST 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett antal böcker!
Du betalar alltid endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett vikt eller antal böcker vid beställning av antikvariska och nya böcker från oss! Läs mer
ÅNGERRÄTT inom 14 dagar efter leverans.
RETUR & ÅNGERRÄTT: Du har alltid 14 dagars ångerrätt oavsett anledning, från den dagen du tar emot din leverans.
Skulle vår beskrivning av skicket på boken misstämma eller om vi på annat sätt gjort fel, står vi självfallet för returfrakten.
I KORTHET: Ägget - en lovsång till matens enklaste och mest mångsidiga ingrediens, med recept och kulturhistoria.
Ägget är en fascinerande hyllning till ägget med recept, historia och kultur. Perfekt för matälskare!
Vinnare av Svenska Måltidsakademiens pris i kategorin Speciallitteratur råvara 2018!
Intet inom hela kokkonsten kan jämföras med ägget , fastslog en av matkonstens storheter. I det enkla finner man sann rikedom. Ägget, så osannolikt och vardagligt är förbundet med så mycket intressant historik och så många fantastiska kulinariska kreationer. Det får man klart för sig i denna ypperliga matmonografi, som spänner över hela jorden och från forntid till nuet. Så formulerar sig i denna boks företal den insiktsfulle matskribenten och kocken Jens Linder.
Ägget är en lovsång till just ägget. Självfallet förmedlas här ett oändligt antal lockande recept på äggrätter alltifrån kokta, stekta och pocherade ägg till kärleksomeletter, till suffléer, äggstanningar, äggröror och äggstuvningar. Här avhandlas vilka ägg som smakar bäst bruna, vita eller spräckliga? Kvinnliga och manliga mästare i köket avslöjar favoriträtter med ägg; någon av dem kunde erbjuda upp till 300 recept. Också de välkända skönlitterära författarna skriver om ägg i sina romaner, noveller och dikter. Konstnärerna har genom tiderna aptitretande återgivit ägg och äggmatlagning i sina målningar från dunkelt upplysta kök. Även i filmen och fotokonsten serveras och lockar ägget och dess fulländade form.
Ägget är kultur- och mathistoria, en myllrande rik och överraskande framställning. Vilket som kom först ägget eller hönan får också ett svar. Värp först och kackla sedan är ett passande och kärnfullt citat av operasångerskan Birgit Nilsson, själv bonddotter.
Mats Ekdahls infallsrika text ledsagas av ett spännande antal bilder, där ägget förstås är temat i olika dimensioner.
Bindning: Förlagsband. 8:o (162x235 mm)År: Utg. 2018. Omfång: 271 s. ISBN: 9789173318891. Språk: Svenska
Författare: Ekdahl, Mats
Titel: Ägget
Förlag: Carlsson
Genre: Mat och dryck
Artikelnr: 55140183
Ägget av Mats Ekdahl hittar du under genren Hem & hushåll inom Mat & dryck i kategorin Livsstil & fritid. Hitta fler liknande böcker:
Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
Skönlitteratur i svenska skolor handlar inte bara om underhållning utan erbjuder en kraftfull pedagogisk källa. Genom att utveckla empati, etisk medvetenhet och kritiskt tänkande, stärker litteraturen elevernas förståelse för samhällets...
Skönlitteratur i svenska skolor handlar inte bara om underhållning utan erbjuder en kraftfull pedagogisk källa. Genom att utveckla empati, etisk medvetenhet och kritiskt tänkande, stärker litteraturen elevernas förståelse för samhällets...
Upplev Sylvia Plaths fascinerande värld där personlig turbulens möter konstnärligt skapande. Utforska hennes poetiska arv, genomsyrat av teman som död, identitet och depression, och upptäck hur hennes livserfarenheter formade litteraturhistorien.
Upplev Sylvia Plaths fascinerande värld där personlig turbulens möter konstnärligt skapande. Utforska hennes poetiska arv, genomsyrat av teman som död, identitet och depression, och upptäck hur hennes livserfarenheter formade litteraturhistorien.
Julia Quinn, mästaren bakom Bridgerton-serien, har revolutionerat romancegenren genom att smälta samman historisk exakthet med modern relevans.
Julia Quinn, mästaren bakom Bridgerton-serien, har revolutionerat romancegenren genom att smälta samman historisk exakthet med modern relevans.
Upplev en gripande och poetisk resa i Niels Fredrik Dahls roman Fars rygg, där ensamhetens tyngd och identitetens sökande utforskas genom komplexa relationer mellan far och son. Boken balanserar melankoli...
Upplev en gripande och poetisk resa i Niels Fredrik Dahls roman Fars rygg, där ensamhetens tyngd och identitetens sökande utforskas genom komplexa relationer mellan far och son. Boken balanserar melankoli...
