Artikeln har lagts till i varukorgen
Artikeln har lagts till i varukorgen
Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien
Ny bok | Förlagsband
Läs mer om olika typer av bindningar här.
LEVERANS: Skickas inom 3-6 vardagar.
LEVERANS: Vi skickar din beställning med Postnords Varubrev eller DHL Servicepoint.
Du betalar alltid endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett vikt eller antal böcker vid beställning av antikvariska och nya böcker från oss! Läs mer
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
En julklapp? Beställ dina julklappsböcker i tid! Var vänlig och lägg märke till leveranstiden nedan. Och oavsett angiven leveranstid, på grund av osäkerhet i leveranser inför jul, rekommenderar vi att du lägger din beställning senast 10 december.
ENDAST 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett antal böcker!
Du betalar alltid endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett vikt eller antal böcker vid beställning av antikvariska och nya böcker från oss! Läs mer
ÅNGERRÄTT inom 14 dagar efter leverans.
RETUR & ÅNGERRÄTT: Du har alltid 14 dagars ångerrätt oavsett anledning, från den dagen du tar emot din leverans.
Skulle vår beskrivning av skicket på boken misstämma eller om vi på annat sätt gjort fel, står vi självfallet för returfrakten.
I KORTHET: Säkra din mat! Lär dig om livsmedelshygien och hur vi skyddar oss mot matrelaterade sjukdomar.
Mot ett modernt livsmedelssystem utforskar hur livsmedelshygien har format vår mattrygghet. Du får insikter om historiska metoder och samhällsansvar. En viktig läsning för alla som är intresserade av livsmedelssäkerhet och dess utveckling i Norden.
Livsmedelshygien vill förhindra att maten vi äter ska göra oss sjuka. Genom historien har metoder utvecklats för att undersöka den mat vi är beroende av - allt från självhushållningens tid och framåt. När livsmedelskedjan blev mer komplicerad och sträckte sig från producenter via förädlingsled, kom kunskaperna om matens hantering att förskjutas allt mer mot en samhällelig och institutionell nivå. Ansvaret för livsmedlens risker blev en fråga för vetenskapsmän och politiker.
Bindning: Förlagsband.År: Utg. 2015. Omfång: 480 s. ISBN: 9789186573584. Språk: Svenska
Författare: Eriksson, Per [red.]
Titel: Mot ett modernt livsmedelssystem
Undertitel: Livsmedelshygien och livsmedelskontroll i Sverige och Norden 1850-1950
Förlag: Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien
Serie: SOLMED
Genre: Teknik
Artikelnr: 537339
Mot ett modernt livsmedelssystem av Eriksson, Per [red.] hittar du under genren Samhällsmedicin, hygien & sexologi inom Industriell kemi & tillverkningsteknik i kategorin Medicin & hälsa. Hitta fler liknande böcker:
Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
![Eriksson, Per [red.] | Mot ett modernt livsmedelssystem : Livsmedelshygien och livsmedelskontroll i Sverige och Norden 1...](http://bok.hstrom.se/cdn/shop/files/no_image_6752667f-845b-4979-b4c2-f81015577cb5.jpg?v=1741337185&width=1445)
Skönlitteratur i svenska skolor handlar inte bara om underhållning utan erbjuder en kraftfull pedagogisk källa. Genom att utveckla empati, etisk medvetenhet och kritiskt tänkande, stärker litteraturen elevernas förståelse för samhällets...
Skönlitteratur i svenska skolor handlar inte bara om underhållning utan erbjuder en kraftfull pedagogisk källa. Genom att utveckla empati, etisk medvetenhet och kritiskt tänkande, stärker litteraturen elevernas förståelse för samhällets...
Upplev Sylvia Plaths fascinerande värld där personlig turbulens möter konstnärligt skapande. Utforska hennes poetiska arv, genomsyrat av teman som död, identitet och depression, och upptäck hur hennes livserfarenheter formade litteraturhistorien.
Upplev Sylvia Plaths fascinerande värld där personlig turbulens möter konstnärligt skapande. Utforska hennes poetiska arv, genomsyrat av teman som död, identitet och depression, och upptäck hur hennes livserfarenheter formade litteraturhistorien.
Julia Quinn, mästaren bakom Bridgerton-serien, har revolutionerat romancegenren genom att smälta samman historisk exakthet med modern relevans.
Julia Quinn, mästaren bakom Bridgerton-serien, har revolutionerat romancegenren genom att smälta samman historisk exakthet med modern relevans.
Upplev en gripande och poetisk resa i Niels Fredrik Dahls roman Fars rygg, där ensamhetens tyngd och identitetens sökande utforskas genom komplexa relationer mellan far och son. Boken balanserar melankoli...
Upplev en gripande och poetisk resa i Niels Fredrik Dahls roman Fars rygg, där ensamhetens tyngd och identitetens sökande utforskas genom komplexa relationer mellan far och son. Boken balanserar melankoli...
![Eriksson, Per [red.] | Mot ett modernt livsmedelssystem : Livsmedelshygien och livsmedelskontroll i Sverige och Norden 1...](http://bok.hstrom.se/cdn/shop/files/no_image_6752667f-845b-4979-b4c2-f81015577cb5.jpg?v=1741337185&width=1946)