Gå vidare till innehåll

Vi älskar böcker, gör du?

h:ström - Text & Kultur (etabl. 1998) driver antikvariat, bokhandel, tryckeri och distribution

★ ★ ★ ★ ★ | 4,9 / Google Reviews
Gå vidare till produktinformation
1 av 1

Carlsson

Arnstberg, Karl-Olov ; Björklund, Anders
Korvboken

Hjälpreda och kulturhistoria

Ordinarie pris 228 kr
Ordinarie pris Försäljningspris 228 kr
Rea Slutsåld

NY BOK | Förlagsband

Läs mer om olika typer av bindningar här.

  • Beställningsvara, ej i lager i butik

ENDAST 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett antal böcker!

Du betalar alltid endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett vikt eller antal böcker vid beställning av antikvariska och nya böcker från oss! Läs mer

LEVERANS: Skickas inom 3-6 vardagar.

LEVERANS: Vi skickar din beställning med Postnords Varubrev eller DHL Servicepoint.

Du betalar alltid endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett vikt eller antal böcker vid beställning av antikvariska och nya böcker från oss! Läs mer

ÅNGERRÄTT inom 14 dagar efter leverans.

RETUR & ÅNGERRÄTT: Du har alltid 14 dagars ångerrätt oavsett anledning, från den dagen du tar emot din leverans.

Skulle vår beskrivning av skicket på boken misstämma eller om vi på annat sätt gjort fel, står vi självfallet för returfrakten.

I KORTHET: Upptäck korvens fascinerande historia och kulturella betydelse genom tiderna. En bok full av spännande fakta och illustrationer.

  • Korvens mångsidighet: Utforskar korvens roll från barnmat till finare mat, både nationellt och internationellt.
  • Historisk djupdykning: Spårar korvens utveckling från antika romerska tider till moderna klassfrågor och recept.
  • Rikt illustrerad: Inkluderar färgglada och svartvita bilder som förgyller resan genom korvens fascinerande landskap.

Språk: Svenska

Information om Korvboken av Arnstberg, Karl-Olov ; Björklund, Anders

Upptäck korvens fascinerande historia och kulturella betydelse! Denna bok bjuder på både humor och insikter, perfekt för matintresserade och kulturälskare. Du kommer att se på korv med nya ögon!

Detta är korvens kulturhistoria. Här avhandlas sådant som korven i skämt och visa, korv som barnmat, korv som finare mat och utrikisk korv. Författarna går tillbaka i historien och skriver om romarrikets sedvänjor, Napoleons preferenser liksom Tyskland som korvens rike. Här kan man läsa om slakt och korv, pölsepinnar, korven som klassfråga, hemgjord och modern korv. Här finns färsk, torkad, surad, rökt och saltad korv, recept på kuriös korv och alla upptänkliga blodkorvar. Ett kapitel ägnas åt den förkättrade korven, ett annat åt sprickande korv. Hela boken är en färd i korvens landskap. Rikt illustrerad med bilder i färg och svartvitt. Boken utges här i en tredje omarbetad och aktualiserad upplaga. En klassiker i ny klädnad. Karl-Olov Arnstberg är professor i etnologi, författare till en lång rad böcker om bl.a svenskhet. Bosatt i Stockholm. Anders Björklund är etnolog och chef för Etnografiska museet i Stockholm.


Bindning: Förlagsband. 8:o (160x207 mm) År: Utg. 2011. Omfång: 182 s. ISBN: 9789173314312. Språk: Svenska



Korvboken av Arnstberg, Karl-Olov ; Björklund, Anders hittar du under genren Hem & hushåll inom Historia i kategorin Livsstil & fritid. Hitta fler liknande böcker:

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:

Visa alla uppgifter

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
1 av 4