Gå vidare till produktinformation
1 av 1

Carlsson

Arnstberg, Karl-Olov; Björklund, Anders
Korvboken

Hjälpreda och kulturhistoria

Ordinarie pris $24.00
Ordinarie pris Försäljningspris $24.00
Rea Just nu inte i lager
Frakt beräknas i kassan.

Du betalar endast 49 kr i fraktavgift för böcker från h:ström - Antikvariat & Bokhandel inom Sverige - oavsett vikt eller antal böcker! Utrikes fraktavgift beräknas i kassan.

Förlagsny bok | Förlagsband

Vad innebär Förlagsband?
  • Du betalar alltid endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett vikt eller antal böcker vid beställning av antikvariska och nya böcker från oss! Läs mer

LEVERANS: Skickas inom 3-6 vardagar.

I KORTHET

En omfattande och färgstark kulturhistoria om korven, från antiken till modern tid, med intressanta fakta och recept.


DETTA ÄR KORVENS kulturhistoria. Här avhandlas sådant som korven i skämt och visa, korv som barnmat, korv som finare mat och utrikisk korv. Författarna går tillbaka i historien och skriver om romarrikets sedvänjor, Napoleons preferenser liksom Tyskland som korvens rike. Här kan man läsa om slakt och korv, pölsepinnar, korven som klassfråga, hemgjord och modern korv. Här finns färsk, torkad, surad, rökt och saltad korv, recept på kuriös korv och alla upptänkliga blodkorvar. Ett kapitel ägnas åt den förkättrade korven, ett annat åt sprickande korv. Hela boken är en färd i korvens landskap. Rikt illustrerad med bilder i färg och svartvitt. Boken utges här i en tredje omarbetad och aktualiserad upplaga. En klassiker i ny klädnad.Karl-Olov Arnstberg är professor i etnologi, författare till en lång rad böcker om bl.a svenskhet. Bosatt i Stockholm. Anders Björklund är etnolog och chef för Etnografiska museet i Stockholm.

Bindning: Förlagsband. 8:o (160x207 mm) År: Utg. 2011. Omfång: 182 s. ISBN: 9789173314312. Språk: Svenska


Hitta fler liknande böcker i dessa kategorier:

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:

Använd gärna länkarna nedan för att hitta liknande böcker.

Författare: Arnstberg, Karl-Olov; Björklund, Anders
Titel: Korvboken
Undertitel: Hjälpreda och kulturhistoria

Förlag: Carlsson
Genre: Kulturhistoria och allmän humaniora
Artikelnr: 504475

Visa alla uppgifter

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
  • Miguel de Cervantes

    Miguel de Cervantes: liv, verk och litterär tradition

    Miguel de Cervantes verk har inte förlorat sin briljans över tid, och hans genialitet fortsätter att imponera än idag. I en era av politiska strider och religiösa förändringar föddes en litterär gigant i hjärtat av Spanien.

    Miguel de Cervantes: liv, verk och litterär tradition

    Miguel de Cervantes verk har inte förlorat sin briljans över tid, och hans genialitet fortsätter att imponera än idag. I en era av politiska strider och religiösa förändringar föddes en litterär gigant i hjärtat av Spanien.

  • Skönlitterära klassiker

    Skönlitterära klassiker: Allt om klassisk skönlitteratur

    Varför älskar vi klassiska skönlitterära verk? De rör vid universella teman och mänskliga erfarenheter. Klassiker berör och engagerar läsare generation efter generation. Från Homeros episka diktverk till Jane Austens finstilta ironi - klassiska verk bjuder på en tidlös resa genom olika epoker och samhällen.

    Skönlitterära klassiker: Allt om klassisk skönlitteratur

    Varför älskar vi klassiska skönlitterära verk? De rör vid universella teman och mänskliga erfarenheter. Klassiker berör och engagerar läsare generation efter generation. Från Homeros episka diktverk till Jane Austens finstilta ironi - klassiska verk bjuder på en tidlös resa genom olika epoker och samhällen.

  • Böcker om konflikten mellan Israel och Palestina: Fördjupande läsning för insikt

    Böcker om konflikten mellan Israel och Palestina: Fördjupande läsning för insikt

    Att försöka förstå konflikten mellan Israel och Palestina är som att navigera genom en labyrint av historiska strider, politisk komplexitet och djupa känslomässiga sår. I varje sväng möter man nya perspektiv och händelser som formar en flervägs korsning av åsikter, där varje rutt lovar en annan förståelse av de inblandade parternas erfarenheter: Böckerna som utforskar denna konflikt erbjuder nycklar till dess många låsta dörrar.

    Böcker om konflikten mellan Israel och Palestina: Fördjupande läsning för insikt

    Att försöka förstå konflikten mellan Israel och Palestina är som att navigera genom en labyrint av historiska strider, politisk komplexitet och djupa känslomässiga sår. I varje sväng möter man nya perspektiv och händelser som formar en flervägs korsning av åsikter, där varje rutt lovar en annan förståelse av de inblandade parternas erfarenheter: Böckerna som utforskar denna konflikt erbjuder nycklar till dess många låsta dörrar.

  • Ljuset från det förflutna: Hur upplysningens idéer formar vår framtid

    Ljuset från det förflutna: Hur upplysningens idéer formar vår framtid

    Gunnar Petris Upplysningen. En essä om dess beskaffenhet, nytta och nödvändighet för samhället är en viktig läsning för alla som är intresserade av de idéer som har format vår moderna värld. Genom att erbjuda en omfattande översikt över upplysningens era, dess tänkare och dess obestridliga inflytande på samtida samhällsstrukturer, erbjuder Petri inte bara en historielektion utan också en uppmaning till fortsatt kritiskt tänkande och engagemang för de ideal som upplysningen står för.

    Ljuset från det förflutna: Hur upplysningens idéer formar vår framtid

    Gunnar Petris Upplysningen. En essä om dess beskaffenhet, nytta och nödvändighet för samhället är en viktig läsning för alla som är intresserade av de idéer som har format vår moderna värld. Genom att erbjuda en omfattande översikt över upplysningens era, dess tänkare och dess obestridliga inflytande på samtida samhällsstrukturer, erbjuder Petri inte bara en historielektion utan också en uppmaning till fortsatt kritiskt tänkande och engagemang för de ideal som upplysningen står för.

1 av 4