Forbes, J.M. ; France, J. [red.]

---

Quantitative aspects of ruminant digestion and metabolism

RUMINANTA DJUR, SOM står för en betydande del av den globala mjölkproduktionen och över hälften av köttkonsumtionen, har utvecklat unika matsmältningssystem för att bearbeta fiberrika växtmaterial. Dessa djur har en komplex magstruktur med mikroorganismer som spelar en avgörande roll i nedbrytningen av cellulosa. I "Quantitative aspects of ruminant digestion and metabolism", redigerad av J.M. Forbes och J. France, utforskas dessa fascinerande processer på djupet.

Boken samlar en mängd forskning som har gjorts inom området, och går från grundläggande förståelse till mer avancerade kvantitativa metoder. Med bidrag från ledande experter inom djurfysiologi och näringslära, behandlar den ämnen som digestionshastighet, mikrobiella interaktioner och ämnesomsättning av olika näringsämnen. Varje kapitel erbjuder insikter i specifika aspekter av ruminantmetabolism, vilket gör boken till en värdefull resurs för både forskare och studenter.

En central del av verket handlar om hur komplexa statistiska analyser och mekanistiska matematiska modeller har utvecklats för att bättre förstå ruminantens matsmältningsmekanismer. Denna metodologiska ansats har gjort det möjligt att få en djupare insikt i hur dessa djur interagerar med sin miljö och hur deras metaboliska processer fungerar.

Boken är inte bara en akademisk resurs utan också en vägledning för dem som vill fördjupa sig i ruminantdjurens fysiologi och näringsbehov. Den ger en solid grund för framtida forskning och tillämpningar inom djurens näringslära och hållbarhetsstudier.

För den som är intresserad av djurvetenskap och vill förstå de kvantitativa aspekterna av ruminantmetabolism är "Quantitative aspects of ruminant digestion and metabolism" en viktig och informativ läsning. Med sin omfattande täckning av ämnet erbjuder den en plattform för att utforska de komplexa interaktionerna mellan djur och deras näringsmiljö.

Ruminant animals account for almost all of the milk and more than half of the meat consumed worldwide. They have evolved a set of stomachs harbouring microorganisms which are capable of digesting fibrous materials, such as cellulose in plants. Therefore a great deal of research has been conducted on the digestive system of ruminants and the metabolism of products of digestion. As qualitative knowledge increased, it became possible to develop quantitative approaches, initially using complex statistical analyses but more recently by constructing mechanistic mathematical models. This book brings together quantitative approaches used in the study of mechanisms of ruminant digestion and metabolism, and is aimed at research workers and advanced students in animal sciences.

Edited by J.M. Forbes, Department of Animal Physiology and Nutrition, University of Leeds, and J. France, AFRC Institute of Grassland and Environmental Research, North Wyke, UK.