Artikeln har lagts till i varukorgen
Artikeln har lagts till i varukorgen
Natur & Kultur Allmänlitteratur
NY BOK | Häftad
Läs mer om olika typer av bindningar här.
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
ENDAST 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett antal böcker!
Du betalar alltid endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett vikt eller antal böcker vid beställning av antikvariska och nya böcker från oss! Läs mer
LEVERANS: Skickas inom 3-6 vardagar.
LEVERANS: Vi skickar din beställning med Postnords Varubrev eller DHL Servicepoint.
Du betalar alltid endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett vikt eller antal böcker vid beställning av antikvariska och nya böcker från oss! Läs mer
ÅNGERRÄTT inom 14 dagar efter leverans.
RETUR & ÅNGERRÄTT: Du har alltid 14 dagars ångerrätt oavsett anledning, från den dagen du tar emot din leverans.
Skulle vår beskrivning av skicket på boken misstämma eller om vi på annat sätt gjort fel, står vi självfallet för returfrakten.
I KORTHET: En utmärkt guide för foodisar som beskriver Köpenhamns matkultur med fantastiska krogar, naturvin, och fina råvaror.
Upptäck Köpenhamns dolda matklenoder med Köpenhamn för foodisar. Denna guide är perfekt för dig som älskar god mat och livliga krogar. Du får insikter om unika ställen, lokala råvaror och spännande drycker. En inspirerande läsning som ger dig nya smakupplevelser och en djupare förståelse för stadens gastronomi.
Erik Eje Almqvist har skapat en alldeles utmärkt guide för foodisar. Foodisar förklarar författaren som en person som tycker om god mat och levande krogmiljöer. Köpenhamn för foodisar är del i en serie där olika matkunniga författare beskriver olika städers matkultur.
Erika Storme Martinger, BTJ-häftet nr 21, 2018
"Jag har aldrig ångrat mig så mycket som efter att jag flyttade från Köpenhamn. Jag längtade till vinhandlaren under Knippelsbro där man alltid, oavsett tid på dygnet, stör i lunchen varpå man vinkas in i köket där man får smaka grumliga viner som ännu inte kommit upp på hyllan.
Jag längtade till den märkvärdiga kiosken på Sønder Boulevard som säljer cigg, mjölk, tidningar – och obskyra suröler som aldrig skulle tillåtas komma i närheten av Systembolagets hyllor.
Och så fantiserade jag om Noma-kockarnas nya krogar, om slaktartanten Hanne som varje morgon tillreder alla pålägg från grunden och skyfflar upp mackor på brickor i fönstret och om den nya skolans smørrebrødsbarer som serverar lambic-öl och oxiderade Sebastian Riffault-viner till hønsesalaten. Det dröjde inte länge innan jag flyttade tillbaka.
Det här är en guide till mina favoritkrogar, till fantastiskt naturvin, till ställena med de finaste råvarorna från Sjællands hängivnaste hippiebönder och skogsmullar. Till barerna med den intressantaste hantverksölen och till de murrigaste jukeboxhaken som har så dålig ventilation att man kan passivröka tobaken som utandades av Vesterbropoeten Dan Turell på 70-talet, och där den som blir hungrig halv två på natten får ett kokt ägg och en klick senap på en servett."
Erik Eje Almqvist är reporter och redaktör. 2008 var han med och startade Magasinet Filter, där han arbetat under flera år, bland annat som chefredaktör. Han har även varit krogskribent i Metro. 2009 utsågs han till årets journalist av Sveriges tidskrifter. Sedan 2012 har han – med undantag för ett kort avbrott – bott på den gamla delen av Islands brygge i Köpenhamn.
Bindning: Häftad. 8:o (160x219 mm) År: Utg. 2018. Omfång: 174 s. ISBN: 9789127155664. Språk: Svenska
Författare: Almqvist, Erik Eje
Titel: Köpenhamn för foodisar
Förlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Serie: ... för foodisar
Genre: Geografi och resor
Artikelnr: 297811183
Hitta fler liknande böcker i dessa kategorier:
Henning Sjöström, en ikonisk advokat och författare, skildrade kampen mot fattigdom och sökandet efter rättvisa. Hans liv och verk förenar norrländskt arv, juridik och andligt djup.
Henning Sjöström, en ikonisk advokat och författare, skildrade kampen mot fattigdom och sökandet efter rättvisa. Hans liv och verk förenar norrländskt arv, juridik och andligt djup.
Victor Hugo, en litterär ikon och passionerad aktivist, vävde episka berättelser om kärlek, rättvisa och mänsklighet. Genom mästerverk som Les Misérables och Ringaren i Notre Dame inspirerar han än idag...
Victor Hugo, en litterär ikon och passionerad aktivist, vävde episka berättelser om kärlek, rättvisa och mänsklighet. Genom mästerverk som Les Misérables och Ringaren i Notre Dame inspirerar han än idag...
P.C. Jersilds böcker förenar samhällskritik, vetenskap och existentiella frågor på ett sätt som både utmanar och engagerar. Upptäck hans mest ikoniska verk och varför hans teman är lika relevanta idag...
P.C. Jersilds böcker förenar samhällskritik, vetenskap och existentiella frågor på ett sätt som både utmanar och engagerar. Upptäck hans mest ikoniska verk och varför hans teman är lika relevanta idag...
Eduardo Halfon utforskar kultur, identitet och trauma genom sin unika berättarstil. Hans verk är både personliga och universella, och speglar komplexa teman kring arv och självrannsakan.
Eduardo Halfon utforskar kultur, identitet och trauma genom sin unika berättarstil. Hans verk är både personliga och universella, och speglar komplexa teman kring arv och självrannsakan.
