Walter Bickel 

---

Fest för finsmakare

BOKEN "FEST FÖR finsmakare: Historia och kuriosa kring 350 recept" är en inspirerande bok om kulinarisk konst, skriven av den erkände kocken Walter Bickel. Denna samling av recept erbjuder inte bara läckra maträtter utan även en inblick i matens historia och kultur. För den som vill fördjupa sig i gastronomins värld är detta en ovärderlig resurs.

I "Fest för finsmakare" får läsarna ta del av:

• Fascinerande anekdoter från Bickels liv i restaurangbranschen

• Recept som kombinerar tradition och innovation

• En djupgående förståelse för kulinarisk historia

Walter Bickel, en mästare inom sitt fält, har genom åren knutit an till både det tyska och det franska köket. Hans erfarenhet sträcker sig från ambassadköket i Paris till prestigefyllda restauranger i London. Med denna bok vill han inte bara dela med sig av sina recept, utan också av den kultur och historia som omger dem. Genom att läsa denna bok får man en unik möjlighet att upptäcka hur matlagning kan bli en konstform.

Bickel har alltid haft en passion för att föra samman människor kring mat. Med "Fest för finsmakare" vill han inspirera läsarna att skapa egna festmåltider och njuta av matlagningens glädje. Boken är en perfekt följeslagare för den som vill utforska nya smaker och tekniker, oavsett om man är nybörjare eller erfaren kock.

I en tid där snabbmat ofta dominerar, påminner Bickel oss om vikten av att uppskatta de kulinariska traditionerna. Genom att blanda recept med kuriosa och historiska insikter skapar han en engagerande läsupplevelse. "Fest för finsmakare" är mer än bara en receptbok; det är en hyllning till den gastronomiska kulturen och en inbjudan att njuta av matens konst. Låt dig inspireras av Walter Bickels berättelser och skapa egna festmåltider som för samman smak och tradition.

"Djuren fyller magen, gemene man äter, men endast en kultiverad människa kan göra ätandet till en konst."

Denna aforism av Brillat-Savarin har föresvävat Walter Bickel när han valt recepten i denna bok. För att göra dem mer aptitretande har han späckat dem med anekdoter, kryddat dem med kuriosa och slutligen lagt dem i en kulturhistorisk marinad.

Författaren är välkänd på kontinenten och i England.

Anders Björkegård ger i bokens förord en kort presentation av denne kokkonstens gamle mästare som med denna bok önskat främja en kulinarisk kultur och få den att leva vidare också i vår jäktiga tid. Välkommen till en sann fest för finsmakare och bon appétit..