Gå vidare till innehåll

JULETIDER! Beställningar som ska komma fram innan jul behöver läggas innan den 10 december!

★ ★ ★ ★ ★ | 4,9 / Google Reviews
Gå vidare till produktinformation
1 av 1

Carlsson

Charlotte Birnbaum
På bordet

Om det goda och det sköna

Ordinarie pris 278 kr
Ordinarie pris Försäljningspris 278 kr
Rea Slutsåld

Ny bok | Danskt band

Läs mer om olika typer av bindningar här.

LEVERANS: Skickas inom 3-6 vardagar.

LEVERANS: Vi skickar din beställning med Postnords Varubrev eller DHL Servicepoint.

Du betalar alltid endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett vikt eller antal böcker vid beställning av antikvariska och nya böcker från oss! Läs mer

  • Beställningsvara, ej i lager i butik

En julklapp? Beställ dina julklappsböcker i tid! Var vänlig och lägg märke till leveranstiden nedan. Och oavsett angiven leveranstid, på grund av osäkerhet i leveranser inför jul, rekommenderar vi att du lägger din beställning senast 10 december.

ENDAST 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett antal böcker!

Du betalar alltid endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett vikt eller antal böcker vid beställning av antikvariska och nya böcker från oss! Läs mer

ÅNGERRÄTT inom 14 dagar efter leverans.

RETUR & ÅNGERRÄTT: Du har alltid 14 dagars ångerrätt oavsett anledning, från den dagen du tar emot din leverans.

Skulle vår beskrivning av skicket på boken misstämma eller om vi på annat sätt gjort fel, står vi självfallet för returfrakten.

I KORTHET: En livsbejakande berättelse om mat och konst, fylld med aptitretande fakta och gastronomiska äventyr.

  • Skönheten i mat: Utforskar matens konstnärliga och kulturella betydelse genom historiska och nutida exempel.
  • Brodert kunskap: Delar författaren med sig av sin passion för mat genom livfulla berättelser och fakta.
  • Gastronomisk resa: Tar läsaren med på en fascinerande resa genom matens historia med intressanta karaktärer och anekdoter.

Språk: Svenska

Information om På bordet av Charlotte Birnbaum

I På bordet bjuder Charlotte Birnbaum på en fängslande kombination av gastronomi och konst. Du får en inblick i matens historia och dess skönhet, med insikter om allt från barockens banketter till moderna konstverk. Boken riktar sig till matälskare och kulturintresserade som vill utforska matens roll i samhället. Du kommer att uppskatta hur maten kan bli en konstform och kanske inspireras till egna middagsarrangemang.

Skönheten bör vara ätbar eller inte alls. Yttrandet är konstnären Salvador Dalís, men kunde också ha varit Charlotte Birnbaums. Hon skriver själv att mat alltid varit hennes främsta intresse och redan som barn älskade hon att bläddra i kokböcker.

I denna livsbejakande berättelse om mat delar hon med sig av sitt omfattande och brokiga vetande. Det handlar om allt från sötsakernas historia till barockens banketter, där servetternas konst nådde sin kulmen. Exceptionella rätter lyfts fram, inte minst pastejens Grand Dame. Här finns till exempel pastahatande futurister och två herrar i London, Gilbert & George, som äter alla sina måltider på restaurang. Charlotte arbetar även med egna bordsskulpturer/konstverk som kan pryda bordet vid storslagna middagar.

På bordet är en storartad gastronomisk resa fylld av referenser och aptitretande fakta. Här möter vi Tore Wretman, Drottning Kristina, Diors viktproblem, Casanova, Lord Byrons diet, Stein och Toklas för att inte tala om alla inälvsrecept liksom Churchills omtalade törst.


Bindning: Danskt band. 8:o (125x190 mm)År: Utg. 2023. Omfång: 227 s. ISBN: 9789189065871. Språk: Svenska


Författare: Birnbaum, Charlotte
Titel: På bordet
Undertitel: Om det goda och det sköna

Förlag: Carlsson
Genre: Mat och dryck
Artikelnr: 172169236


På bordet av Charlotte Birnbaum hittar du under genren Hem & hushåll inom Mat & dryck i kategorin Livsstil & fritid. Hitta fler liknande böcker:

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:

Visa alla uppgifter
1 av 4