Artikeln har lagts till i varukorgen
Artikeln har lagts till i varukorgen
Bloomsbury
Förlagsny bok | Illustrerat pappband Mer info →
Läs mer om olika typer av bindningar här.
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
JULKLAPPAR? Vi rekommenderar beställning innan den 10 december för att hinna få beställningar innan jul. Obs: beakta leveranstiderna för varje bok nedan.
Endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett antal böcker!
Du betalar alltid endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett vikt eller antal böcker vid beställning av antikvariska och nya böcker från oss! Läs mer
LEVERANS: Vi skickar din beställning med Postnords Varubrev eller DHL Servicepoint.
Du betalar alltid endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett vikt eller antal böcker vid beställning av antikvariska och nya böcker från oss! Läs mer
ÅNGERRÄTT inom 14 dagar efter leverans.
RETUR & ÅNGERRÄTT: Du har alltid 14 dagars ångerrätt oavsett anledning, från den dagen du tar emot din leverans.
Skulle vår beskrivning av skicket på boken misstämma eller om vi på annat sätt gjort fel, står vi självfallet för returfrakten.
I KORTHET: Discover the unfussy, innovative, and exuberantly delicious cuisine of Venice's back streets in this dazzling tribute to Italy's hidden gems.
Tyvärr är detta exemplar redan sålt.
POLPO: A VENETIAN cookbook (of sorts) är författad av Russell Norman. Boken tar läsarna med till POLPO, en populär restaurang belägen i Londons trendiga Soho-distrikt. Här serverar Russell Norman rätter inspirerade av Venedigs bakgator, långt ifrån de turistfyllda restaurangerna i den berömda flytande staden. Med 140 recept erbjuder boken en smakrik resa genom rätter som caprese-staplar, zucchinipommes, risotto med butternutpumpa, kanin cacciatore, krämig pizza med prosciutto och ruccola, samt många andra innovativa och läckra rätter.
POLPO bjuder även på en visuell fest med lysande fotografier av Jenny Zarins, som fångar Venedigs avlägsna hörn, livliga bàcari och sublima vattenvägar. Denna bok är en hyllning till Italiens gömda kulinariska skatter och bjuder in läsarna att utforska och njuta av denna unika matkultur.
TUCKED AWAY IN a backstreet of London's edgy Soho district, POLPO is one of the hottest restaurants in town. Critics and food aficionados have been flocking to this understated bàcaro where Russell Norman serves up dishes from the back streets of Venice. A far cry from the tourist-trap eateries of the famous floating city, this kind of cooking is unfussy, innovative and exuberantly delicious. The 140 recipes in the book include caprese stacks, zucchini shoestring fries, asparagus with Parmesan and anchovy butter, butternut risotto, arancini, rabbit cacciatore, warm duck salad with wet walnuts and beets, crispy baby pizzas with prosciutto and rocket, scallops with lemon and peppermint, mackerel tartare, linguine with clams, whole sea bream, warm octopus salad, soft-shell crab in Parmesan batter with fennel salad, walnut and honey semifreddo, tiramisù, fizzy bellinis and glasses of bright orange spritz. With luminescent photography by Jenny Zarins, which captures the unfrequented corners, the bustling bàcari and the sublime waterways of Venice, POLPO is a dazzling tribute to Italy's greatest hidden cuisine.
Bindning: Illustrerat pappband. 8:o (15-25 cm i höjd) År: 2012. Omfång: 319, [1] pages ; color illustrations ; 27 cm ISBN: 9781408816790. Språk: Engelska
Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
Använd gärna länkarna nedan för att hitta liknande böcker.
Författare: Norman, Russell
Titel: Polpo
Undertitel: A Venetian cookbook (of sorts)
Förlag: Bloomsbury
Genre: Varia : Hem & hushåll : Gastronomi
Artikelnr: 15332249
