Gå vidare till produktinformation
1 av 1

Norstedts

Stokstad, Joachim | HOPKOK : Sex kulturer möter det svenska köket

Stokstad, Joachim | HOPKOK : Sex kulturer möter det svenska köket

Ordinarie pris 218 kr
Ordinarie pris Försäljningspris 218 kr
Rea Just nu inte i lager
Moms ingår (förlagsnya böcker) eller beräknas enligt VMB (antikvariska böcker). Frakt beräknas i kassan.

Du betalar endast 49 kr i fraktavgift för böcker från h:ström - Antikvariat & Bokhandel - oavsett vikt på beställningen!

Typ av bok

Bindning & skick: Förlagsband. 4:o År: cop. 1998 . Omfång: 119, [8] s. ; ill. (vissa i färg) ; 29 cm ISBN: 9113003976. Språk: Svenska


DETTA ÄR EN bok om möten. Mellan människor från olika kulturer. Mellan mattraditioner.

I denna bok öppnar Pan från Thailand, Maria från Kuba, Vojka från Balkan, Francisco från Chile, Emine från Turkiet och Maddi från Algeriet sina egna kök och bjuder på sin matkunskap. Tillsammans med sex unga, nyfikna svenska kockar skapar de ljuvliga recept som ångar av färgprakt och livsglädje.

Sex matkulturer möter den svenska mattraditionen, och dessa inspirerande möten vid spis och skärbrädor skildras i text, bild och recept. Maten är viktig för oss alla. Runt maten träffas vi och umgås med våra familjer och vänner. Maten förenar och förbrödrar.

De naturliga betingelserna för råvarorna skiljer sig i olika länder men råvarorna i sig är förvånansvärt lika. Den svenska kycklingen passar väl in i de thailändska, algeriska och kubanska köken. Pigghamköttet gör sig bra i dolmar från Balkan och i Mini Curanto från Chile. Tzatziki från Turkiet smakar utmärkt med vår naturella yoghurt...

Följ med på dessa matmöten där maten, ingredienserna och traditionerna kokats ihop. Låt dig inspireras och berika din matlagning - och prova att byta ut den invanda maten mot den invandrade.

Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:

LEVERANS: Skickas inom 1-2 vardagar.


Använd gärna länkarna nedan för att hitta liknande böcker.

Författare: Stokstad, Joachim
Titel: Hopkok
Undertitel: Sex kulturer möter det svenska köket

Förlag: Norstedts
Genre: Varia : Hem & hushåll : Gastronomi
Artikelnr: 14262

Visa alla uppgifter