Rachel Khoo

---

The Little Swedish Kitchen

RACHEL KHOO, EN känd matförfattare, har lämnat sitt parisiska kök för att flytta till Sverige i jakt på kärlek. I "The Little Swedish Kitchen" delar hon med sig av över 100 läckra och säsongsmässiga svenska recept från sitt nya lilla skandinaviska kök. Boken hyllar traditionell mat, använder lokala ingredienser, utforskar svensk husmanskost och erbjuder hennes egna fräscha och stiliga tolkningar.

Full av fantastiska foton från vackra platser och mat, tar Rachel's nya kokbok med dig på en kulinarisk resa genom detta vackra land så att du själv kan uppleva vad svenskarna kallar lagom, konsten att njuta av precis lagom av det bästa i livet.

I boken erbjuder Rachel sina egna tvister på klassiska svenska recept, inklusive frukostblåbärspaj, rökt korvstroganoff, fisktacos i svensk stil, rostade pumpavåfflor, svenska köttbullar och bönbullar, samt lingonmandelbullar.

Renowned food writer Rachel Khoo bid farewell to her Parisian kitchen and moved to Sweden in pursuit of love. Having made the country her home, Rachel now shares over 100 delicious and seasonal Swedish recipes from her new little scandi kitchen ­- celebrating traditional fare, embracing local ingredients, exploring what the Swedes eat at home and offering her own fresh and stylish takes.

Full of stunning location and food photography, Rachel's ravishing new cookbook will take you on a culinary tour of this beautiful country so you can experience for yourself what the Swedish call lagom, the art of enjoying just the perfect amount of the best things in life.

Rachel offers her own twists on classic Swedish recipes, which include:

Breakfast blueberry pie

Smoked sausage stroganoff

Fish tacos, Swedish style

Roasted pumpkin waffles

Swedish meatballs and beanballs

Lingonberry almond buns