Artikeln har lagts till i varukorgen
Artikeln har lagts till i varukorgen
Albert Bonniers Förlag
Antikvarisk bok | Limhäftad / Pocket Mer info →
Läs mer om olika typer av bindningar här.
Det gick inte att ladda hämtningstillgänglighet
JULKLAPPAR? Vi rekommenderar beställning innan den 10 december för att hinna få beställningar innan jul. Obs: beakta leveranstiderna för varje bok nedan.
Endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett antal böcker!
Du betalar alltid endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett vikt eller antal böcker vid beställning av antikvariska och nya böcker från oss! Läs mer
LEVERANS: Vi skickar din beställning med Postnords Varubrev eller DHL Servicepoint.
Du betalar alltid endast 49 kr i fraktavgift inom Sverige, oavsett vikt eller antal böcker vid beställning av antikvariska och nya böcker från oss! Läs mer
ÅNGERRÄTT inom 14 dagar efter leverans.
RETUR & ÅNGERRÄTT: Du har alltid 14 dagars ångerrätt oavsett anledning, från den dagen du tar emot din leverans.
Skulle vår beskrivning av skicket på boken misstämma eller om vi på annat sätt gjort fel, står vi självfallet för returfrakten.
En kock och författare delar med sig av sitt hårda liv i restaurangköken, med humor och passion.
EFTER TJUGOFEM ÅR av sex, droger, dåligt uppförande och matlagning i den högre skolan beslutar sig kocken och författaren Anthony Bourdain för att ge sin bild av livet i restaurangköken - från hans första ostron i Frankrike till jobbet som diskare på en fiskrestaurant i Provincetown; från köket på Rainbow Room högst upp i Rockefeller Center till möten med knarklangare i East Village, från Tokyo till Paris och tillbaka till New York igen. Med stor kärlek, humor och passion berättar Anthony Bourdain om det hårda livet i restaurangköken.
Bindning & skick: Limhäftad / Pocket i normalt antikvariskt skick. 8:o (18 cm i höjd) År: 2002. Omfång: 296, [1] s. ; 18 cm ISBN: 9100579319. Språk: Svenska
Hitta fler liknande böcker i dessa kategorier:
Hitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:
Använd gärna länkarna nedan för att hitta liknande böcker.
Författare: Bourdain, Anthony
Titel: Kitchen confidential
Undertitel: En kocks bekännelser
Förlag: Albert Bonniers Förlag
Originaltitel: Kitchen confidential. Adventures in the Culinary Underbelly
Översättare: Berggren, Hans
Genre: Biografier & memoarer
Artikelnr: 11045221
Anthony Bourdain, en ikon inom gastronomi och kultur, föddes den 25 juni 1956 i New York och lämnade ett oförglömligt arv när han tragiskt gick bort den 8 juni 2018. Med en bakgrund som köksmästare på Brasserie Les Halles i New York och en utbildning från Culinary Institute of America, förvandlade han sin passion för matlagning till en livslång resa där han inte bara lagade mat, utan också berättade historier genom sina upplevelser. Hans verk, såsom A Cook's Tour och Anthony Bourdain: No Reservations, tog läsare och tittare med på en global kulinarisk odyssé som utmanade...
Dessa författare är läsvärda för den som uppskattar Anthony Bourdains stil och passion för matlagning. Nigella Lawson lockar läsare med sina sensuella beskrivningar av mat och enkelhet i köket. Jamie Oliver delar Bourdains engagemang för kvalitetsråvaror och enkelhet i matlagningen. Gordon Ramsay och Yotam Ottolenghi ger insikter om olika kök och matkulturer, medan Ruth Reichl bjuder på personliga matberättelser som tydligt relaterar till Bourdains ärliga och autentiska skildringar.
