Ahrland, Åsa ; Flinck, Maria ; Heimdahl, Jens

---

Svensk trädgårdshistoria

I "SVENSK TRÄDGÅRDSHISTORIA 1500 till 1800" utforskas trädgårdarnas utveckling som en central del av det svenska kulturlandskapet. Boken belyser hur trädgårdar under denna period blev platser för rekreation och estetik, med inslag av växthus och fontäner, utöver deras funktion som produktionsytor för grönsaker och frukt.

Under 1500- och 1600-talen förändrades trädgårdarnas roll i samhället. I högreståndsmiljöer och bland borgerskapet blev de en symbol för status och makt. Samtidigt växte den vetenskapliga kunskapen om trädgårdsskötsel, vilket ledde till en ökad specialisering inom yrkena trädgårdsmästare och trädgårdsarkitekt. Upplysningens idéer bidrog till att forma synen på trädgården som en plats för både nytta och skönhet.

Boken tar också upp vardagens kvinnor och andra trädgårdsarbetare, som skapade de folkliga kålgårdarna. Dessa odlingar blev mer varierade under perioden, vilket speglar en förändrad syn på jordbruk och trädgårdsskötsel. Trädgården, som vi idag känner den, framträder tydligt i detta sammanhang.

Författarna Åsa Ahrland, Maria Flinck och Jens Heimdahl bidrar med sina respektive expertiser inom agrarhistoria, trädgårdsantikvarie och geoarkeologi. Deras samlade kunskap ger en djupare förståelse för hur trädgårdar har format både landskap och samhälle.

Bokens struktur är noggrant uppbyggd kring olika teman och tidsperioder, vilket gör den till en värdefull resurs för den som intresserar sig för svensk kulturhistoria och landskapsutveckling. Genom att sammanfoga historiska fakta med aktuella perspektiv erbjuder verket en insiktsfull analys av trädgårdens betydelse genom tiderna.

Trädgårdarna får under perioden 1500–1800 platser för rekreation, växthus med exotiska frukter och iscensatta historier med fontäner, utöver produktionen av grönsaker och frukt. I högreståndsmiljöerna och för borgerligheten blir trädgården en statussymbol. Den vetenskapliga kunskapen kring trädgården fördjupas och specialiseras, särskilt under upplysningen, och förkroppsligas i trädgårdsmästaren och trädgårdsarkitekten.

Vardagens kvinnor och andra trädgårdsarbetare skapar de breda folklagrens kålgårdar och övriga odlingar, som under den här tiden blir mer varierade. Det är nu trädgården – som vi känner den – träder fram, intimt förknippad med våra behov av nytta, mening och skönhet.

Åsa Ahrland är hortonom, docent i agrarhistoria och universitetslektor i landskapsarkitektur vid Sveriges lantbruksuniversitet.

Maria Flinck är trädgårdsantikvarie, författare och hedersdoktor vid Göteborgs universitet.

Jens Heimdahl är docent i geoarkeologi och forskar kring forntida trädgårdar och äldre växtbruk.