Artikeln har lagts till i varukorgen
Artikeln har lagts till i varukorgen
Hos oss hittar du i stort sett samtliga, nu tillgängliga böcker från de svenska bokförlaget, jämte ett stort sortiment antikvariska böcker från de senaste seklerna.
Upptäck Logi - en engagerande grundbok för hotell- och turismprogrammet, fylld med exempel, övningar och branschinsikter.
Servering och service: Hantverket som avgör gästens upplevelse och återkomst.
En grundläggande guide för ansvarsfullt alkoholbruk inom restaurangbranschen med fokus på alkohollagstiftning och förebyggande åtgärder.
En handbok för säker livsmedelsproduktion och restauranghygien - allt du behöver veta för att skapa trygga arbetsplatser.
En bok om att hantera missnöjda gäster och viktiga frågor inom ämnet.
Du hittar inspiration till vidare läsning bland våra bloggar och informationssidor! Här hittar du allt från boktips till information om litterära traditioner och riktningar.
