Sökresultat

Upptäck matfusket inom restaurangbranschen och lär dig undvika fällorna. Följ med på en spännande resa och bli medveten om vad som verkligen serveras på tallriken.

Upptäck matfusket inom restaurangbranschen och lär dig undvika fällorna. Följ med på en spännande resa och bli medveten om vad som verkligen serveras på tallriken.

Utforska arbetsförhållanden i global handel och livsmedelsindustrin genom spännande resor runt om i världen.

Mat och etik: En guide för medvetna konsumenter ger kunskap och praktiska råd för att fatta etiska val kring mat.

Upptäck matfusket inom restaurangbranschen och lär dig undvika fällorna. Följ med på en spännande resa och bli medveten om vad som verkligen serveras på tallriken.

En historisk resa genom konsumentkooperationens utveckling i Sverige från 1800-talet till idag.

Utforska moraliska dilemman kring konsumtion och global rättvisa i denna bok om etik och hållbarhet.

En vetenskaplig och revolutionerande guide till hälsosam kost och viktminskning av Bas Kast.

Ultraprocessad mat och dess effekter på vår hälsa och planeten - en ögonöppnande undersökning av vår kost.

Upptäck matindustrins hemligheter och undvik matfusk på restauranger med Saltad nota - en ögonöppnande bok av Mats-Eric Nilsson.

Döden i grytan: En skakande exposé om farorna med industriellt framställd mat och behovet av att återvända till riktiga råvaror.

Upptäck hur lagar gynnar industrimat och hotar traditionell matlagning. Låt oss återvända till rena råvaror och äkta smaker!

Utforska hur hållbarhet omsätts till vardagliga vanor i hemmet genom matkonsumtion i boken Hållbarhet till middag.

Boken Portionen under tian av Hanna Olvenmark - över 50 vegetariska recept för max 10 kronor per portion.

Pellagra: En gripande berättelse om en glömd sjukdoms historia och vetenskapens strävan.

Utforska matens koppling till lycka och hälsa med Niklas Ekstedt och Henrik Ennarts succébok Happy Food 2.0.

Uppnå ekonomiskt välbefinnande och personlig utveckling med Livsekonomi-teorin. Lär dig hantera pengar och livet.

Första hjälpen vid matbordet - en praktisk guide för att hantera barns matpreferenser och näringsbehov.

Förbered dig för kriser med handfasta tips och recept. Lär dig lagra mat och klara dig utan el – trygghet i alla situationer.

Upptäck Elina Pahnkes Alla ska äta – en stark skildring av hunger, makt och moral i vår tid. En bok för alla som vill förstå.

Utforska fettets historia och kultur i denna matkulturella bok full av insikter och smakrika tips.

Upptäck dolda kompetenser inom handeln! Läs vår forskning om relationer mellan personal och kunder i butiker.