Indien i mitt svenska kök av Malin Mendel
Indien i mitt svenska kök är en färgstark och smakrik kokbok skriven av författaren Malin Mendel. Med en passion för indisk mat som sträcker sig tillbaka till barndomen i Pakistan och sommarsemestrar i Bohuslän och Dalsland, bjuder Malin in läsarna till sitt kök fyllt med dofter och smaker.
Lätta och goda recept för alla tillfällen
Indisk mat behöver varken vara komplicerad eller överväldigande, en insikt som Malin delar generöst med sig av i denna kokbok. Här hittar du hennes bästa recept, från snabba vardagsrätter perfekta för sommarfester och grillkvällar, till härligt värmande currygrytor och samosas som passar lika bra på finmiddagen som på skogsutflykten.
Det som genomsyrar Malins recept är enkelheten - de är lätta att laga, anpassade för alla oavsett erfarenhetsnivå, och sprudlande av färg och smak. Dessutom går många av rätterna utmärkt att förbereda i förväg, där smakerna bara fördjupas med tid.
En resa genom minnen och traditioner
I Indien i mitt svenska kök vävs maten samman med minnen från författarens uppväxt och resor. Från dofterna i barndomens kök till smakerna från exotiska platser hon besökt, tar Malin med läsaren på en kärleksfull resa genom både hennes och Sveriges matkulturer.
Med influenser från olika delar av världen och svenska traditioner skapar Malin spännande och lättillgängliga recept som bjuder in till både lekfullhet och utforskande i köket. Här möts det bästa av två matvärldar, där till och med makrillen får en plats vid det indiska matbordet.
Ta del av Indien i mitt svenska kök och låt dig inspireras att kasta dig in i en värld av smaker, dofter och färger som förenar det bästa från två kulturer i en enda matupplevelse.
Frågor och svar om Indien i mitt svenska kök av Malin Mendel
Vilka typer av recept kan man förvänta sig att hitta i boken?
I boken hittar du allt från snabba vardagsrätter passande för sommarfester till värmande currygrytor och frasiga samosas. Recepten är lätta att följa och anpassade för alla.
Hur har författarens bakgrund påverkat bokens innehåll?
Malins passion för indisk mat har sina rötter i hennes barndom i Pakistan och somrar i Sverige. Det är denna kärlek till både mat och minnen som präglar recepten och berättelserna i boken.
Vad skiljer den här kokboken från andra böcker om indisk mat?
Det unika med Indien i mitt svenska kök är kombinationen av indiska smaker och svenska råvaror och traditioner. Det är en bok som förenar det bästa från två matkulturer på ett lekfullt och lättillgängligt sätt.