{"product_id":"6384636269","title":"Charlotte Birnbaum | TACKA TORE! : En liten hyllning till vår störste svenske gastronom - Tore Wretman","description":"\u003ch2 style=\"display: none;\"\u003eInformation om Tacka Tore! av Charlotte Birnbaum\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eI \u003cstrong\u003eTacka Tore!\u003c\/strong\u003e hyllar Charlotte Birnbaum den svenska gastronomins gigant, Tore Wretman. Du får en personlig inblick i hans påverkan på svensk matkultur och en inspirerande berättelse om hans idéer. Boken passar både matälskare och den som vill förstå matens historia i Sverige. Du kommer att uppskatta Wretmans bidrag och kanske inspireras till egna kulinariska äventyr.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"product__accordion accordion quick-add-hidden\" style=\"background-color: #edeae3;\"\u003e\u003cdetails id=\"Details-collapsible_tab_1\"\u003e\u003csummary role=\"button\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"ProductAccordion-collapsible_tab_1\" class=\"accordion__summary\"\u003e\u003cdiv class=\"summary__title flex\" style=\"padding: 0 2rem 0 2rem;\"\u003e\u003ch3 class=\"accordion__title inline-richtext\" style=\"line-height: 2.5rem;\"\u003eFörlagets information\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003csvg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" class=\"icon icon-caret\" viewbox=\"0 0 10 6\"\u003e\u003cpath fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M9.354.646a.5.5 0 00-.708 0L5 4.293 1.354.646a.5.5 0 00-.708.708l4 4a.5.5 0 00.708 0l4-4a.5.5 0 000-.708z\" fill=\"currentColor\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"accordion__content rte\" id=\"ProductAccordion-collapsible_tab_1\" style=\"padding: 0 2rem 0 2rem;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e»Det känns som om Tore Wretman alltid funnits i mitt liv«, inleder författaren sin bok. Mamman lagade välsmakande måltider efter Tore Wretmans recept. Tore Wretman fanns närvarande i tv, böcker och tidningar. Och som matintresserad har författaren fortsatt att umgås med och inspireras av denne gigant och frontperson inom restaurang- och gastronomivärlden. Tore Wretman förändrade svenskarnas syn på mat. Ingen annan har påverkat medborgarnas matvanor som han. Birnbaums personliga bok handlar om hans idéer och sätt att arbeta. Den är inte fullständig och vill inte heller vara det. »Nej, detta är inte en biografi. Men under åren har jag försökt förstå mig på personen Tore Wretman.« Vem var denne store impressario? frågar sig Charlotte. Det är en rik och överraskande berättelse som författaren här presenterar. Det är i år 80 år sedan Tore Wretman tog över Restaurang Riche och skapade Teatergrillen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCharlotte Birnbaum är författare och konstnär – skapare av uppmärksammade bordsdekorationer. Hon är ledamot av Gastronomiska Akademien och sitter där vid tallrik nr 9 – som Tore Wretman själv satt vid efter det att han som en av grundarna blev först vid denna tallrik. År 2023 utgav Charlotte På bordet – om det goda och det sköna här på Carlsson Bokförlag.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv class=\"product__accordion accordion quick-add-hidden\" style=\"background-color: #edeae3;\"\u003e\u003cdetails id=\"Details-collapsible_tab_1\"\u003e\u003csummary role=\"button\" aria-expanded=\"false\" aria-controls=\"ProductAccordion-collapsible_tab_1\" class=\"accordion__summary\"\u003e\u003cdiv class=\"summary__title flex\" style=\"padding: 0 2rem 0 2rem;\"\u003e\u003ch3 class=\"accordion__title inline-richtext\" style=\"line-height: 2.5rem;\"\u003eData om boken\u003c\/h3\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003csvg aria-hidden=\"true\" focusable=\"false\" class=\"icon icon-caret\" viewbox=\"0 0 10 6\"\u003e\u003cpath fill-rule=\"evenodd\" clip-rule=\"evenodd\" d=\"M9.354.646a.5.5 0 00-.708 0L5 4.293 1.354.646a.5.5 0 00-.708.708l4 4a.5.5 0 00.708 0l4-4a.5.5 0 000-.708z\" fill=\"currentColor\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"accordion__content rte\" id=\"ProductAccordion-collapsible_tab_1\" style=\"padding: 0 2rem 0 2rem;\"\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv style=\"padding: 0 20px 0 20px; border: thin solid #000000;\"\u003e\u003cp style=\"font-size: smaller;\"\u003e\u003cb\u003eBindning:\u003c\/b\u003e Danskt band.\u003cb\u003eÅr:\u003c\/b\u003e Utg. 2025. \u003cb\u003eOmfång:\u003c\/b\u003e 178 s. \u003cb\u003eISBN:\u003c\/b\u003e 9789189826953. \u003cb\u003eSpråk:\u003c\/b\u003e Svenska\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cdiv style=\"padding: 0 20px 0 20px; border: thin solid #000000;\"\u003e\u003cp style=\"font-size: smaller;\"\u003e\u003cb\u003eFörfattare:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=title:Birnbaum+Charlotte\"\u003eBirnbaum, Charlotte\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eTitel:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=title:Tacka+Tore!\"\u003eTacka Tore!\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eUndertitel:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=title:En+liten+hyllning+till+v%C3%A5r+st%C3%B6rste+svenske+gastronom+-+Tore+Wretman\"\u003eEn liten hyllning till vår störste svenske gastronom - Tore Wretman\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFörlag:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=vendor:Carlsson\"\u003eCarlsson\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eGenre:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=Mat+och+dryck\"\u003eMat och dryck\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eArtikelnr:\u003c\/b\u003e 6384636269\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\u003c\/div\u003e\u003chr\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eTacka Tore!\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e av \u003cstrong\u003eCharlotte Birnbaum\u003c\/strong\u003e hittar du under genren \u003cstrong\u003eSärskilda personer\u003c\/strong\u003e inom \u003cstrong\u003eBiografier\u003c\/strong\u003e i kategorin \u003cstrong\u003eBiografier \u0026amp; memoarer\u003c\/strong\u003e. Hitta fler liknande böcker:\u003cbr\u003e\u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='https:\/\/bok.hstrom.se\/collections\/manniskor-bygd-biografier-memoarer'\"\u003eBiografier \u0026amp; memoarer\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='https:\/\/bok.hstrom.se\/collections\/biografier-memoarer-hvd'\"\u003eBiografier\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:Biografier%2B%2Bmemoarer%2BBiografier%2BSärskilda%2Bpersoner'\"\u003eSärskilda personer\u003c\/button\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eHitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:Tore%2BWretman'\"\u003eTore Wretman\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:gastronomi'\"\u003egastronomi\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:svensk%2Bmat'\"\u003esvensk mat\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:restaurangkultur'\"\u003erestaurangkultur\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:Mat%2Boch%2Bdryck'\"\u003eMat och dryck\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--full-width \" onclick=\"window.location.href='\/search?q=title:Birnbaum%2BCharlotte%2BTacka%2BTore!'\"\u003eSök fler exemplar av denna bok\u003c\/button\u003e\u003cbutton class=\"product-form__submit button button--full-width \" onclick=\"window.location.href='\/search?q=title:Charlotte%2BBirnbaum'\"\u003eFler böcker av Charlotte Birnbaum\u003c\/button\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carlsson","offers":[{"title":"Ny bok \/ Danskt band","offer_id":53317739839755,"sku":"6384636269","price":278.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/8856\/1163\/files\/6384636269.jpg?v=1787466143","url":"https:\/\/bok.hstrom.se\/products\/6384636269","provider":"bok.hstrom.se | Antikvariat \u0026 Bokhandel","version":"1.0","type":"link"}