{"product_id":"46273235","title":"Niki Sjölund | VILDPLOCKAT : Ätliga örter, blad, blommor, bär och svampar från den svenska naturen","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cfont color=\"#FF0000\"\u003eSÅLD\u003c\/font\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTyvärr är detta exemplar redan sålt.\u003c\/p\u003e\u003cbutton class=\"product-form__submit button\" style=\"width: 100%;\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=Sjölund Niki+Vildplockat : Ätliga örter blad blommor bär och svampar från den svenska naturen'\"\u003eSe om vi har fler exemplar\u003c\/button\u003e\u003cbr\u003eEller lägg upp en aktiv sökning på finndinbok.nu: \u003cbutton class=\"product-form__submit button\" style=\"width: 100%;\" onclick=\"window.location.href='https:\/\/finndinbok.nu'\"\u003eLägg upp en sökning på finndinbok.nu\u003c\/button\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eHitta fler liknande böcker i dessa kategorier:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='https:\/\/bok.hstrom.se\/collections\/natur-vetenskap'\"\u003eNatur \u0026amp; vetenskap\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='https:\/\/bok.hstrom.se\/collections\/natur-vetenskap-djur-natur'\"\u003eDjur \u0026amp; natur\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:Natur%2B%2Bvetenskap%2BDjur%2B%2Bnatur%2BBotanik'\"\u003eBotanik\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--full-width \" onclick=\"window.location.href='\/search?q=title:Niki%2BSjölund'\"\u003eFler böcker av Niki Sjölund\u003c\/button\u003e \u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"padding: 0 20px 0 20px; border: thin solid #000000;\"\u003e\u003cp style=\"font-size: smaller;\"\u003e\u003cb\u003eBindning \u0026amp; skick:\u003c\/b\u003e Häftad. 8:o (170x225 mm) \u003cb\u003eÅr:\u003c\/b\u003e 2017. \u003cb\u003eOmfång:\u003c\/b\u003e 176 sidor ; illustrationer ; 23 cm \u003cb\u003eISBN:\u003c\/b\u003e 9789127150300. \u003cb\u003eSpråk:\u003c\/b\u003e Svenska\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDET ÄR PÅ\u003c\/b\u003e tiden att någon har skrivit den här boken.'\u003cbr\u003eMatgeek\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eMed rätt kunskap kan en vanlig skogspromenad bli en spännande jakt på naturlig mat och vilda smaker. I boken Vildplockat lär du känna en mängd svenska blommor, örter, bär, svampar, blad, rötter och lökar som alla går att äta och använda i matlagning.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen nordiska floran har det senaste decenniet hamnat i strålkastarljuset på grund av kockarna i det som brukar kallas den nya nordiska gastronomin. Men det är inte bara toppkockar som kan laga med granskott, harsyra, tistel och ormbunke. Många svenskar är vana att plocka svamp, men repertoaren kan lätt utökas till att omfatta mer av vad skog och äng har att erbjuda.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNiki Sjölund har arbetat som kock i Stockholm men har de senaste åren valt att fokusera på att samla och plocka de ätbara vilda växter som dyker upp i skog, på äng, till fjälls och ibland till och med hemma i trädgården. För Niki har möjligheten att plocka det som naturen producerar utan hjälp från oss människor nästan blivit en personlig ideologi.\u003cbr\u003e- Jag vill att människor ska förstå att det finns så mycket mer intressant att vända blicken mot än telefonernas färgglada skärmar. För mig har skogen blivit en plats för upptäckter: vilka växter finns där, hur hittar och identifierar man dem, var trivs de och vad har de för egenskaper?\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI boken samlas fakta om ett 70-tal växter: var de går att hitta, deras specifika kännetecken, smaker och utseenden, eventuella risker för sammanblandning och hur de bäst förvaras och förädlas.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNiki Sjölund är uppväxt i södra Lappland med naturen som lekplats. Ett brinnande intresse för naturens råvaror kombinerat med arbete som kock på bland annat Ekstedt och Gro i Stockholm har lett fram till ett eget företag som plockar vilda växter åt ett antal svenska topprestauranger.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Välskriven och bildmässigt vacker bok. (..) och med ett plastat omslagsom håller för lite sämre väder,boken skall ju med ut i naturen!'\u003cbr\u003eTranås-Posten\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Ett genomarbetat lexikon över allt vad det vilda skafferiet har att erbjuda.'\u003cbr\u003eVegourmet\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Det är en blandning mellan inspirationsbok och handbok över 72 ätbara saker från naturen.'\u003cbr\u003eLokaltidningen\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Niki Sjölund delar med sig av sina bästa tips.'\u003cbr\u003eExpressen Söndag\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Fascinerande bok.'\u003cbr\u003eElle Mat \u0026amp; Vin\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Under en vanlig skogspromenadkan man förutom svampoch bär hitta blommor, örter, blad, rötteroch lökar som är ätbara. I Niki Sjölunds bok Vildplockat lär du dig om ett 70-­tal växter.'\u003cbr\u003eÅret Runt\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Niki Sjölund guidar dig fram till vad som är gott och hur du kan använda växterna i maten.'\u003cbr\u003eDrömhem \u0026amp; Trädgård\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Med den här, sympatiskt nog, plastlaminerade boken i näven är det inte längre bara stjärnkockar som kan laga mat där granskott, harsyra, ormbunke och tistel ingår som ingredienser.'\u003cbr\u003eElle Decoration\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Till varje växt finnsbild, information om växtplatser,skördetid och hur denkan ätas. För säkerhets skullanges även förväxlingsarter.'\u003cbr\u003eVärmlands Folkblad\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'I takt med att vi accepterarde vilda växterna som föda, blir även ogräsen färre. Praktiskt!'\u003cbr\u003eAllt om Trädgård\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Många råd om hur du sparar växterna över vintern, tills det går att plocka färskt igen.'\u003cbr\u003eDrömhem \u0026amp; Trädgård\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eOvärderlig guide.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVegourmet\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eHitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:Bär'\"\u003eBär\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:Matsvampar'\"\u003eMatsvampar\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:Nyttoväxter'\"\u003eNyttoväxter\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--full-width \" onclick=\"window.location.href='\/search?q=title:Sjölund%2BNiki%2BVildplockat'\"\u003eSök fler exemplar av denna bok\u003c\/button\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"padding: 0 20px 0 20px; border: thin solid #000000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: smaller; font-weight:bold;\"\u003eAnvänd gärna länkarna nedan för att hitta liknande böcker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: smaller;\"\u003e\u003cb\u003eFörfattare:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=title:Sj%C3%B6lund+Niki\"\u003eSjölund, Niki\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eTitel:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=title:Vildplockat\"\u003eVildplockat\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eUndertitel:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=title:%C3%84tliga+%C3%B6rter+blad+blommor+b%C3%A4r+och+svampar+fr%C3%A5n+den+svenska+naturen\"\u003eÄtliga örter, blad, blommor, bär och svampar från den svenska naturen\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFörlag:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=vendor:Natur+\u0026amp;+Kultur+Allm%C3%A4nlitteratur\"\u003eNatur \u0026amp; Kultur Allmänlitteratur\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eGenre:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=Djur++Natur\"\u003eDjur \u0026amp; Natur\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eArtikelnr:\u003c\/b\u003e 46273235\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Natur \u0026 Kultur Allmänlitteratur","offers":[{"title":"Förlagsny bok","offer_id":44328599552267,"sku":"46273235","price":278.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/8856\/1163\/products\/46273235.jpg?v=1682351143","url":"https:\/\/bok.hstrom.se\/products\/46273235","provider":"bok.hstrom.se | Antikvariat \u0026 Bokhandel","version":"1.0","type":"link"}