{"product_id":"4607213","title":"Theresa Digerfeldt | HANTVERKETS POETIK : Haute cuisine, passion och drömmeri","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cfont color=\"#FF0000\"\u003eSÅLD\u003c\/font\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTyvärr är detta exemplar redan sålt.\u003c\/p\u003e\u003cbutton class=\"product-form__submit button\" style=\"width: 100%;\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=Digerfeldt Theresa+Hantverkets poetik : Haute cuisine passion och drömmeri'\"\u003eSe om vi har fler exemplar\u003c\/button\u003e\u003cbr\u003eEller lägg upp en aktiv sökning på finndinbok.nu: \u003cbutton class=\"product-form__submit button\" style=\"width: 100%;\" onclick=\"window.location.href='https:\/\/finndinbok.nu'\"\u003eLägg upp en sökning på finndinbok.nu\u003c\/button\u003e\u003cbr\u003e\u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:Övrigt%2BGastronomi%2B%2Bkokböcker'\"\u003eGastronomi \u0026amp; kokböcker\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:Övrigt%2BGastronomi%2B%2Bkokböcker%2BHem%2B%2Bhushåll'\"\u003eHem \u0026amp; hushåll\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--full-width \" onclick=\"window.location.href='\/search?q=title:Theresa%2BDigerfeldt'\"\u003eFler böcker av Theresa Digerfeldt\u003c\/button\u003e \u003cdiv style=\"padding: 0 20px 0 20px; border: thin solid #000000;\"\u003e\u003cp style=\"font-size: smaller;\"\u003e\u003cb\u003eBindning \u0026amp; skick:\u003c\/b\u003e Häftad. 8:o (135x215 mm) \u003cb\u003eÅr:\u003c\/b\u003e Utg. 2021. \u003cb\u003eOmfång:\u003c\/b\u003e 245 sidor ; illustrationer ; 21.5 cm \u003cb\u003eISBN:\u003c\/b\u003e 9789180075985. \u003cb\u003eSpråk:\u003c\/b\u003e Svenska\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eDET FINNS MÅNGA\u003c\/b\u003e kokböcker men få som berör aktiviteten i sig. Det är lätt att tro att matlagning mest handlar om receptläsning när den inbegriper något långt mer spännande än så. I den här boken lyfter författaren fram matlagning som en passionsdriven praktik - en aktivitet som rymmer både ett praktiskt kunnande och en kreativ möjlighet. Den visar på mat som något som lagas med hjärtat och där nya idéer föds ur gesten och i görandet.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eScenen är den högre gastronomins och boken bjuder på levande beskrivningar från livet i ett stjärnkrogskök. De baserar sig på författarens egna erfarenheter som kökselev på Institut Paul Bocuse i Lyon och som praktikant i köket hos kockar i Sverige och Frankrike. Boken tillhandahåller även en existensfilosofisk tolkningsram med bas i den pragmatiska estetiken med vars hjälp passion omvandlas från romantik till estetik i betydelsen ett annat sätt att förstå.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBoken behandlar ett lättsamt ämne men har ett allvarligt budskap. I en tid av tilltagande kunskap och fascination över den mänskliga hjärnan, dess möjligheter och komplexitet, uppmanar den oss att inte glömma bort händer. Glömmer vi bort dem riskerar vi nämligen också att förlora det som gör vår tillvaro levande.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDen vänder sig till alla som är intresserade av hantverk som representant för ett annat sätt att se på kunskap och därför också på kreativitet. Den vänder sig också till matintresserade i största allmänhet som är nyfikna på hur livet bakom kulisserna på stjärnkrog gestaltar sig. Vilken kultur råder och hur tänker kockar kring sitt skapande\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eHitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:Matlagning'\"\u003eMatlagning\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:Gastronomi'\"\u003eGastronomi\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--full-width \" onclick=\"window.location.href='\/search?q=title:Digerfeldt%2BTheresa%2BHantverkets%2Bpoetik'\"\u003eSök fler exemplar av denna bok\u003c\/button\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"padding: 0 20px 0 20px; border: thin solid #000000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: smaller; font-weight:bold;\"\u003eAnvänd gärna länkarna nedan för att hitta liknande böcker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: smaller;\"\u003e\u003cb\u003eFörfattare:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=title:Digerfeldt+Theresa\"\u003eDigerfeldt, Theresa\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eTitel:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=title:Hantverkets+poetik\"\u003eHantverkets poetik\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eUndertitel:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=title:Haute+cuisine+passion+och+dr%C3%B6mmeri\"\u003eHaute cuisine, passion och drömmeri\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFörlag:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=vendor:BoD\"\u003eBoD\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eGenre:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=Varia+:+Hem++hush%C3%A5ll+:+Gastronomi\"\u003eVaria : Hem \u0026amp; hushåll : Gastronomi\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eArtikelnr:\u003c\/b\u003e 4607213\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BoD","offers":[{"title":"Förlagsny bok","offer_id":43950221820171,"sku":"4607213","price":218.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/8856\/1163\/products\/4607213_79d7ac1c-fc55-44db-9ff0-98f978e8fa31.jpg?v=1683761995","url":"https:\/\/bok.hstrom.se\/products\/4607213","provider":"bok.hstrom.se | Antikvariat \u0026 Bokhandel","version":"1.0","type":"link"}