{"product_id":"32951239","title":"Tove Nilsson | RAMEN : Japanska nudlar och smårätter","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003e\u003cfont color=\"#FF0000\"\u003eSÅLD\u003c\/font\u003e.\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTyvärr är detta exemplar redan sålt.\u003c\/p\u003e\u003cbutton class=\"product-form__submit button\" style=\"width: 100%;\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=Nilsson Tove+Ramen : Japanska nudlar och smårätter'\"\u003eSe om vi har fler exemplar\u003c\/button\u003e\u003cbr\u003eEller lägg upp en aktiv sökning på finndinbok.nu: \u003cbutton class=\"product-form__submit button\" style=\"width: 100%;\" onclick=\"window.location.href='https:\/\/finndinbok.nu'\"\u003eLägg upp en sökning på finndinbok.nu\u003c\/button\u003e\u003cbr\u003e\u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:Övrigt%2BGastronomi%2B%2Bkokböcker'\"\u003eGastronomi \u0026amp; kokböcker\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:Övrigt%2BGastronomi%2B%2Bkokböcker%2BHem%2B%2Bhushåll'\"\u003eHem \u0026amp; hushåll\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--full-width \" onclick=\"window.location.href='\/search?q=title:Tove%2BNilsson'\"\u003eFler böcker av Tove Nilsson\u003c\/button\u003e \u003cdiv style=\"padding: 0 20px 0 20px; border: thin solid #000000;\"\u003e\u003cp style=\"font-size: smaller;\"\u003e\u003cb\u003eBindning \u0026amp; skick:\u003c\/b\u003e Förlagsband. 8:o (200x249 mm) \u003cb\u003eÅr:\u003c\/b\u003e 2016. \u003cb\u003eOmfång:\u003c\/b\u003e 152 s. ; ill. ; 25 cm \u003cb\u003eISBN:\u003c\/b\u003e 9789127146044. \u003cb\u003eSpråk:\u003c\/b\u003e Svenska\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eFÖR DEN SOM\u003c\/b\u003e gillar ramen är denna kokbok ett måste. Vi var fast från första slurken.'\u003cbr\u003ePlaza Interiör\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Det är en fantastisk bok som fyller upp ett efterlängtat tomrum. Hatten av.'\u003cbr\u003eUmeå Tidning\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Salivframkallande bok. Här börjar nudelfrälsningen.'\u003cbr\u003eJan Gradvall, DI Weekend\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAllt börjar med att du blir serverad en stor skål till brädden fylld med rykande het buljong. Smaken har maxats med alger, miso, torkad svamp och fisk. Buljongen, som kokat i upp till 48 timmar, har en perfekt yta med små droppar av fett. Tunna spänstiga nudlar ligger vikta i den djupa skålen toppat med shashumarinerad grissida eller kyckling, ett guppande sojamarinerat ägg och olika toppings.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrån första slurpen ur skålen är du en ramen--addict. Det finns få rätter som är så beroendeframkallande som ramen. Från de sunkigaste haken i Tokyo till de hetaste ställena i LA kan du bli serverad de mest komplexa smakkombinationerna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eRamen - Japanska nudlar \u0026amp; smårätter består av ett 50-tal recept med fokus på hemgjorda buljonger och ramennudlar, men också rätter som soba, udon, gyoza, okonomiyaki, takoyaki och tempura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTove Nilsson är kock och matskribent. Hon anlitas regelbundet av Sveriges ledande mattidningar, medverkar i TV4:s Nyhetsmorgon och hörs återkommande i radio. Tove har genom åren slurpat ramen runtom i världen: New York, London, Los Angeles, Berlin, Oakland och Tokyo. Från första skålen blev hon beroende och letar ständigt efter den ultimata buljongen och de bästa nudlarna.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Det här blir en klassiker!'\u003cbr\u003eBTJ\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Trots mina höga förväntningar på boken så blir jag inte besviken. Den är magisk. Tove Nilsson har inte lämnat något åt slumpen och går igenom varenda detalj när det kommer till ramen, eller nudlar.'\u003cbr\u003eUmeå Tidning\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'För sin tredje kokbok har hon minutiöst sörplat sig igenom Tokyo, staden där ramenhistorien började. En grundlig råvaruintroduktion följs av instruktiva recept för att bli en ramenhemmakock av rang, och fotona förvärrar ressuget.'\u003cbr\u003eMat Magasinet\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Jag gillar verkligen bilderna på hur ingredienserna ser ut. Det blir lättare att hitta rätt under shoppingturen i asienbutiken. Du får lära dig hur du kokar den perfekta buljongen, hur nudlar kan vara rena vetenskapen och hur man får perfekt konsistens på sojapicklade ägget. Matnördigt, minst sagt. Men ta en lördag och lär dig göra Ramen. Du kommer inte ångra det.'\u003cbr\u003eKatrineholms-Kuriren\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'I den här boken får vi en grundlig lektion i buljongernas och nudlarnas värld.'\u003cbr\u003eExpressen Mitt kök\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e'Den som vill testa att laga japansk ramen, alltså nudlar i buljong med olika toppingar, kan med fördel läsa Ramen - japanska nudlar och smårätter av kocken och matskribenten Tove Nilsson. Hon gör en riktig djupdykning i rättens olika beståndsdelar och delar med sig av ett 50-tal recept.'\u003cbr\u003eHembakat\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFör den som gillar ramen är denna kokbok ett måste. Vi var fast från första slurken.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePlaza Interiör\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eHitta fler liknande böcker med dessa ämnesord:\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:Smårätter'\"\u003eSmårätter\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:Pasta'\"\u003ePasta\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:Japansk%2Bmatlagning'\"\u003eJapansk matlagning\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--secondary\" onclick=\"window.location.href='\/search?q=tag:Kokböcker'\"\u003eKokböcker\u003c\/button\u003e \u003cbutton class=\"product-form__submit button button--full-width \" onclick=\"window.location.href='\/search?q=title:Nilsson%2BTove%2BRamen'\"\u003eSök fler exemplar av denna bok\u003c\/button\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv style=\"padding: 0 20px 0 20px; border: thin solid #000000;\"\u003e\n\u003cp style=\"font-size: smaller; font-weight:bold;\"\u003eAnvänd gärna länkarna nedan för att hitta liknande böcker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: smaller;\"\u003e\u003cb\u003eFörfattare:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=title:Nilsson+Tove\"\u003eNilsson, Tove\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eTitel:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=title:Ramen\"\u003eRamen\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eUndertitel:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=title:Japanska+nudlar+och+sm%C3%A5r%C3%A4tter\"\u003eJapanska nudlar och smårätter\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eFörlag:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=vendor:Natur+\u0026amp;+Kultur+Allm%C3%A4nlitteratur\"\u003eNatur \u0026amp; Kultur Allmänlitteratur\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eGenre:\u003c\/b\u003e \u003ca href=\"\/search?q=Varia+:+Hem++hush%C3%A5ll+:+Gastronomi\"\u003eVaria : Hem \u0026amp; hushåll : Gastronomi\u003c\/a\u003e \u003cbr\u003e\u003cb\u003eArtikelnr:\u003c\/b\u003e 32951239\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Natur \u0026 Kultur Allmänlitteratur","offers":[{"title":"Förlagsny bok","offer_id":44328452915467,"sku":"32951239","price":278.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0651\/8856\/1163\/products\/32951239.jpg?v=1682352442","url":"https:\/\/bok.hstrom.se\/products\/32951239","provider":"bok.hstrom.se | Antikvariat \u0026 Bokhandel","version":"1.0","type":"link"}